pte20111116037 in Leben
EU erlaubt Süßungsmittel Stevia
Streusüßen und Süßgetränke als erste Abnehmer wahrscheinlich
Brüssel/Hohenheim (pte037/16.11.2011/13:57)
Mit der Zulassung von Stevia durch die Europäische Union beginnt ein neues Kapitel der Süßstoffe in Europa. Die Substanz aus den Blättern der aus Paraguay stammenden Pflanze "Stevia rebaudiana" ist 250-mal süßer als Zucker, wird von Diabetikern gut vertragen, senkt den Blutdruck und verhindert Zahnbelag. Ein ernsthafter Konkurrent zum Zucker wird sie zumindest in naher Zukunft dennoch nicht, glaubt der Stevia-Forscher Udo Kienle von der Universität Hohenheim http://stevia.uni-hohenheim.de im pressetext-Interview.
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