Neue Produkte von Nestlé NaturNes

Stückchen und größere Geschmacksvielfalt als Basis für gesunde Ernährung

Frankfurt (pts025/04.09.2009/12:45) Mit der Einführung von 14 weiteren NaturNes-Produkten bietet die neue Generation Babynahrung ab September eine einzigartige Auswahl an schmackhaften Früchten, Gemüse und Menüs im praktischen Becher für das gesamte erste Lebensjahr und darüber hinaus. Die Rezepturen sind auf die Bedürfnisse von Babys ausgerichtet sowie frei von Zusätzen wie süßenden Saftkonzentraten, Salz oder Verdickungsmitteln. Die neuen NaturNes-Früchte für Babys ab dem achten Monat sowie alle Menüs ab dieser Altersstufe enthalten außerdem altersgerechte Stückchen für das notwendige Kautraining.

Im September führt Nestlé sechs neue Früchte im Becher sowie weitere acht Menüzubereitungen ein und bietet damit insgesamt 34 verschiedene NaturNes-Beikostmahlzeiten an. Die Menüs bieten den Müttern die Wahl zwischen Zubereitungen mit Rind, Lamm, Truthahn oder Hühnchen plus Kartoffeln, Nudeln oder Reis und Gemüse, wie z. B Kürbis oder Spinat. Daneben gibt es auch rein vegetarische Rezepturen sowie drei Mahlzeiten mit Fisch. An Früchten kommen neben Apfel, Birne und Banane auch Erdbeeren, Himbeeren und Blaubeeren in den Becher. Diese Geschmacksvielfalt macht Sinn. Sie fördert die Akzeptanz neuer Geschmacksrichtungen und gewöhnt das Kind an eine abwechslungsreiche Lebensmittelauswahl - die Basis einer gesunden Ernährung. Dr. Mathilde Kersting vom Forschungsinstitut für Kinderernährung (FKE) in Dortmund empfiehlt daher, Babys möglichst rechtzeitig eine vielfältige Beikost zu geben. Das wirke sich auch positiv auf die immunologische Toleranz aus und könne vor Allergien schützen.

NaturNes mit Stückchen: Kautraining für Babys
Die neuen Produkte erweitern vor allem das Angebot an Früchten und Menüs für Babys ab dem achten bzw. zwölften Monat. Neu ist, dass nicht nur die Menüs, sondern auch die Früchte im Becher die für das Kautraining so wichtigen Stückchen enthalten. Ab einem Alter von etwa sieben Monaten braucht der Säugling Anreize zum Kauen und sollte daher "stückige" Beikost bekommen, damit sich Mundmotorik und Schluckverhalten normal entwickeln können.(1) "Kinder, die erst nach dem Alter von zehn Monaten Beikost mit gröberer Struktur und Stücken bekommen, haben später häufiger Essprobleme als solche, die bereits früher Erfahrung mit dem Kauen machen konnten", erklärt Dr. Mike Poßner, europäisch-medizinischer Direktor von Nestlé Nutrition in Frankfurt.(2) Darüber hinaus könnten fehlende Kauanreize auch die Sprachentwicklung beeinträchtigen. "Denn Kauen, Schlucken und
Sprechen hängen eng zusammen und bedürfen einer ausgereiften Mundmotorik", so Poßner.

Für die Allergieprävention ist es wichtig, rechtzeitig Fisch in den Speiseplan von Babys einzuführen. Fischmahlzeiten vor dem neunten Monat schützen vor Hautekzemen, wie eine aktuelle schwedische Studie entdeckte (3).

Für den präventiven Effekt waren die Art des Fisches sowie die Menge der darin enthaltenen Omega-3-Fettsäuren unerheblich. Ab September gibt es daher im NaturNes-Angebot zusätzlich zu dem beliebten Kartoffel, Spinat & Lachs-Menü auch erstmals eine Fischmahlzeit für Babys ab dem sechsten Monat (Gemüse, Reis & Seefisch) sowie eine weitere für Kinder ab dem zwölften Monat (Gemüse, Kartoffeln & Forelle).

Zubereitung und Zusammensetzung der NaturNes-Mahlzeiten orientieren sich an den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen zur altersgerechten Ernährung von Babys und Kleinkindern. Nährstoffe und natürlicher Geschmack werden durch das schonende NaturNes Verfahren (Einzel-Dampfgarung der Bio-Zutaten, danach schonende Haltbarmachung mit kurzer Ultrahocherhitzung und aseptischer Abfüllung) geschützt. Die Produkte sind frei von Zusätzen wie süßenden Saftkonzentraten, Salz oder Verdickungsmitteln. Die Frucht-Mahlzeiten enthalten 100 Prozent pure Frucht sowie Vitamin C, aber kein Saftkonzentrat oder Bindemittel. Gemüse und Menüs sind angereichert mit wertvollen Fettsäuren aus Raps- und Sonnenblumenöl im optimalen Verhältnis von Omega 6- zu Omega 3-Fettsäuren, wie es die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt.

Weitere Informationen zu Nestlé NaturNes finden Interessierte auf der Website http://www.naturnes.de .

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Quellen:
(1) Skuse, Arch Dis Child 1993; 69: 604-608
(2) Northstone et al., J Hum Nutr Dietet 2001; 14:43-54
(3) Alm et al. Arch Dis Child 2009;94:11-15

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Pressesprecherin Ernährung und Gesundheit
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