Niedriges Muttermilch-Eiweiß bremst Übergewicht

Baby-Fläschchennahrung kann zu Übergewicht von Kleinkindern führen, da es mehr Proteine als Muttermilch enthält. Das besagt eine Studie des EU-Forschungsprojekts EARNEST (Early Nutrition Programming Project), die im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlicht wurde. "Dass Stillen vor späterem Übergewicht schützt, war bisher bereits bekannt. Jetzt konnte gezeigt werden, dass der niedrige Proteingehalt der Muttermilch dafür verantwortlich ist", erklärt Studienleiter Berthold Koletzko vom Zentrum für Gesundheitswissenschaften der Universität München http://www.mc-health.uni-muenchen.de im pressetext-Interview. Beobachtungen aus dem Tierreich führten auf diese Spur. "Kälber und andere Tiere, die nach der Geburt schnell an Größe und Gewicht zunehmen, trinken Milch mit hohem Eiweißgehalt", so der Ernährungswissenschaftler.