pts20060420016 in Leben

Starkoch Jörg Wörther zaubert mit Hanf neue Geschmackssensationen


Salzburg (pts016/20.04.2006/10:30) Welch unglaubliches Geschmackspotential im Hanf steckt, der ältesten Kulturpflanze der Welt, demonstriert Spitzenkoch Jörg Wörther sowohl in der beliebten ORF-Fernsehsendung "Frisch gekocht ist halb gewonnen" am kommenden Freitag um 13:15 in ORF2, als auch bei der Siegerehrung der TRINKHANF-Challenge am 30. April im Salzburger Gourmetrestaurant Carpe Diem.

Basis der innovativen Koch-Kreationen Wörthers ist TRINKHANF, ein Frischgetränk aus Hanfsamen und Quellwasser, entwickelt vom Salzburger Bio-Unternehmer Christian Frenkenberger, das seit kurzem im Biofachhandel erhältlich ist. In "Frisch gekocht ist halb gewonnen" wird Jörg Wörther eine "kalte Suppe aus Trinkhanf mit dreierlei Gemüsen" als Vorspeise kredenzen, die nicht nur ein einzigartiges Geschmackserlebnis, sondern auch einen kräftigen Gesundheitsbonus verspricht. Immerhin gilt ein Brei aus Hanfsamen und Wasser in Zentralasien seit Jahrhunderten als wahres Lebenselixier.

Eine prominente Jury wird sich am 30. April in Dietrich Mateschitz's Gourmetrestaurant Carpe Diem in der Salzburger Getreidegasse versammeln, um den Sieger der TRINKHANF-CHALLENGE zu küren. Noch bis 26. April gibt es Gelegenheit zur Teilnahme an diesem weltweit ersten Wettbewerbes für Geschmacksdesign, bei dem die Konsumenten selbst die Geschmacksnote eines neuen Hanfdrinks bestimmen, der demnächst auf den Markt kommen wird (Alle näheren Informationen auf http://www.trinkhanf.at ). Aus den zahlreichen eingesendeten Rezeptvorschlägen werden die zehn besten ausgewählt, zubereitet und der Jury zur Verkostung gereicht. Das Siegerrezept wird als Basis eines neuen Hanfdrinks verwendet, sein Erfinder wird am Umsatz beteiligt. Immerhin besteht dabei die Chance, mit einem Rezeptvorschlag Millionär zu werden, sollte der Hanfdrink ein ähnlicher Erfolg werden wie der Energydrink Red Bull.

Ort und Zeit der Siegerehrung:
Carpe Diem Finest Fingerfood, Getreidegasse 50, A-5020 Salzburg
am 30. April 2006 von 17-19:30 Uhr

Die Jury der TRINKHANF-CHALLENGE:

  • Jörg Wörther - Spitzenkoch und Küchenchef bei Carpe Diem
  • Dr. Harald Stossier - ärztlicher Leiter des Viva Zentrums für moderne Mayr-Medizin in Maria Wörth
  • Prof. Emmerich Berghofer (Dep. für Lebensmittelwissenschaften u. -technolgie an der BOKU WIEN, wissenschaftlicher Leiter der TRINKHANF-Entwicklung)
  • Franz Höfer, Triathlet
  • DI. Andreas Steidl, Ja! Natürlich Naturprodukte
  • DI. Andreas Schweighofer, GF Bio Austria Salzburg
  • Jürgen Schmücking, Best of Bio - die Genuss-Awards der BIO-Hotels
  • Dr. Bernd Roßkothen, Wirtschafts- u. Lebensmittelrecht Salzburg
  • DI. Christian Frenkenberger - Erfinder des Trinkhanf
  • 5 Trinkhanfkunden, die aus allen Einsendern ausgelost werden

    • Die ORF-Fernsehsendung Frisch gekocht ist halb gewonnen mit Jörg Wörthers Hanfrezepten wird am Freitag, den 21. April 2006 um 13:15 in ORF2 ausgestrahlt.

    Take Hemp GmbH
    Ansprechpartner: Christian Frenkenberger
    E-Mail: frenki@frenki.at
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    (Ende)
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