Bayern bringt seine Gäste auf den Geschmack

Vorgestellt von BAYERN TOURISMUS Marketing GmbH

München (pts019/15.06.2007/11:45) "Bayern bringt Sie auf den Geschmack" - davon ist TV-Liebling und Starkoch Alexander Herrmann überzeugt. Der Frankenwälder zeigt im aktuellen Genießerland Ideen-Magazin, wie man Bayern saisonal & regional "erschmecken" kann. Denn Deutschlands Urlaubsland Nr. 1 ist nicht nur für Familien, Naturliebhaber und Sportbegeisterte ein Paradies, sondern auch und insbesondere für alle, die eine gute Küche schätzen. Ob familientauglicher Schweinsbraten, Brotzeit im Biergarten oder Gourmet-Menü - das Genießerland Bayern bietet für jeden Gaumen das Richtige!

Mit den vielen neuen Rezepten der Rezeptdatenbank auf http://www.geniesserland.by ist es nun auch möglich, sich sein persönliches Stück Bayern nach Hause zu holen. Bayern kann mit den Schmankerl-Rezeptideen nun auch zu Hause "erschmeckt" werden.
Unter den Rezepten sind nicht nur bayerische Klassiker zu finden, sondern auch Gourmet-Rezepte zum Nachkochen von den zehn bayerischen Spitzenköchen, allesamt Mitglieder der Jeunes Restaurateurs d'Europe wird laufend ergänzt.

Das aktuelle Genießerland Ideen-Magazin kann kostenlos unter tourismus@bayern.info, per Telefon 0180/585 50 50 (Eur 0,14/Min.) oder im Internet unter http://www.bayern.by angefordert werden.

Weitere Informationen: http://www.geniesserland.by

Aktuelle Tipps & News:
+++ Essen mit Musik, schlafen im Musik-Ambiente im Endorfer Hof
+++ Kulinarische Hochgenüsse im Landhotel Birkenhof
+++ "Bayerisch-bieriges" Wellness-Erlebnis im Landhotel Gut Riedelsbach
+++ Wettbewerb Bayerische Küche 2007

Essen mit Musik, schlafen im Musik-Ambiente
Übernachten in der Mozart-Suite oder im Doppelzimmer "La Traviata", tagen im "Wintergarten", essen im Restaurant "l`opera", Operngenuss im nahen "Opernfestival Gut Immling. Chiemgau". Im "Endorfer Hof", dem Klassik- und Kultur-Hotel von Opernsänger Ludwig Baumann und Dirigentin Cornelia von Kerssenbrock im Herzen von Bad Endorf taucht der Gast ein in die Welt der Musik. Auch der kulinarische Genuss kommt nicht zu kurz: Im urigen Artus-Keller mit seinem Gewölbe aus dem 16. Jahrhundert wird jeden letzten Freitag im Monat ein zünftiges Rittermahl aufgetischt (oder auf Vorbestellung für Gruppen). Der idyllische Wirtsgarten mit Blick zur Kirche lockt mit Kaffee und Kuchen sowie den mediterranen Gerichten, die auch im Romantik-Restaurant "l`opera" serviert werden. Hier gibt es z. B. Pasta zum Selberkomponieren oder leichte, kreative Gerichte. Musikalische Dinner-Menü-Abende sind die Highlights im Wintergarten, der auch ideal ist für Hochzeiten, Familien- und Firmenfeiern sowie Tagungen. Jeden Sonntag findet hier die beliebte "Crêpes-Sonntagsmatinee" für die ganze Familie mit Märchenlesungen für die Kleinen statt.
Zum nahen "11. Opernfestival Gut Immling. Chiemgau" ( http://www.gut-immling.de ) fährt bequem ein Shuttlebus, denn die Hotelinhaber sind auch die Leiter des Festivals. Klar, dass die internationalen Sänger im "Endorfer Hof" übernachten und man ihnen beim Frühstück begegnen kann.

Weitere Informationen:
Endorfer Hof, Kirchplatz 5, 83093 Bad Endorf, Tel. 0049(0)8053/79911-0, Fax 0049(0)8053/79911-99, Mail: info@endorfer-hof.de, Internet: http://www.endorfer-hof.de

Kulinarische Hochgenüsse im Birkenhof
Wenn im Oberpfälzer Seenland Bade-, Surf- und Segelspaß angesagt sind, sorgt Maitre Hubert Obendorfer kulinarisch für sommerliches Vergnügen. Wer vor dem Ende der Spargelsaison das königliche Gemüse noch einmal richtig edel genießen will, lässt sich zum romantischen Sonnenuntergang Jakobsmuschel und zweierlei Spargel gratiniert mit Safranschaum auf der Sommerterrasse des hauseigenen Gourmetrestaurants Eisvogel servieren. Oder lieber den erfrischenden Salat von der gegrillten Wassermelone und Kresse mit Sesamkrokantvinaigrette und gehobelter Gänseleber? Beides stimmt die Geschmacksnerven perfekt ein auf das gebratene Zanderfilet mit Karotten, Schnittlauchbutter und geschmolzenen Griesnockerln. Es kann aber auch gleich das Sommermenü sein. Schon allein, weil das sehenswert inszenierte Duett von Himbeeren und Quark zum Dessert für einen unvergesslichen Sommerabend sorgt. Maitre Obendorfer, den traditionellen Aromen und Rezepten seiner Heimat durchaus verpflichtet, zeigt hier, dass er den lukullischen Blick schon auch gerne über den Tellerrand schweifen lässt. Einfach, um zu sehen, was sich in der weiten Welt der gehobenen Küche tut. Sein Menüabschluss belegt auf genussvolle Weise, wie kreativ und virtuos er längst auf der Klaviatur von Texturen und Temperaturen spielt und zu aufregenden sensorischen Erlebnissen verhilft: Mit Sorbet, Parfait und Gratin. Heiß, kühl und kalt, knusprig und soft. Ganz, ganz fein.

Weitere Informationen:
Landhotel Birkenhof, Hofenstetten 55, 92431 Neunburg v. Wald, Tel.: 0049(0)9439-950-0, Fax: 0049(0)9439-950-150, Mail:info@landhotel-birkenhof.de, Internet: http://www.landhotel-birkenhof.de

"Bayerisch-bieriges" Wellness-Erlebnis im Dreiländereck Bayern-Böhmen-Österreich
Bier und Gesundheit gehören bei uns in Bayern einfach zusammen! Das Landhotel Gut Riedelsbach bietet seinen Gästen von "Bayerischen Bierwellness-Tagen" über "Bierbottichbäder" bis zu Kosmetikbehandlungen und Massagen eine breite Vielfalt an Gesundheits- und Wellnessangeboten - und das auf 600 Quadratmetern. Neben Dampfbad und diversen originellen Saunen kann man natürlich auch im neuen Hallenbad seine Bahnen ziehen - ein traumhafter Ausblick inklusive.

Unsere Eröffnungsangebote:

1) "Bayerische Bierwellness-Tage" (Sonntag-Donnerstag): 4x Übernachtung mit Frühstücksbüfett, 2x Halbpension, 1x Biermenü, 4-Gänge, 3-Gänge-Menü, 1x Führung im Brauereikulturmuseum mit anschließendem Haxenessen, 1x Bierbottichbad, 1x Biertreberhandpeeling, 1x Malzsackerl für zu Hause, 1x Bierschnapserl, 1x Biercocktail, 1x Vierer Pack als Mitbringsel.
Preis pro Person im Doppelzimmer im Gutshaus: 222,- Euro.
Im Appartement, Landhotelzimmer oder im neuen Bierblockhaus (4 Personen): 242,- Euro
2) Pärchenpauschale: 3x Übernachtungen mit Frühstücksbüffet, 2x Halbpension, 3-Gang-Menü, 1x Candle light Dinner mit Biercocktail, 1x Baden im Bottich zu zweit - nach Wahl Hopfenblüten, Rosenblüten, Hefebad, inklusive Ruhen im Wasserbett, 1x Wärmebehandlung im Softpack, 1x Gesichtsbehandlung.
Preis pro Pers. im Doppelzimmer im Gutshaus: 444,- Euro
Im Appartment, Landhotelzimmer oder im neuen Bierblockhaus (4 Pers.): 474,- Euro

Weitere Informationen:
Gut Riedelsbach, D-94089 Neureichenau, Tel. 0049(0)8583/96040, Fax 0049(0)8583-960413, info@gut-riedelsbach.de, http://www.gut-riedelsbach.de

Wettbewerb Bayerische Küche 2007 - Wo Bayern noch Bayern ist
Im bayerischen Wirtshaus schmeckt nicht nur der knusprige Schweinebraten. Immer mehr Wirte verstehen es, neben den beliebten Klassikern auch eine Vielzahl von neuen, bayerischen Schmankerln auf den Tisch zu bringen. Dabei kochen sie mit frischen, saisonalen Produkten aus der Region, oft nach alten, lange vergessenen Rezepten.
Um diese hohe kulinarische Qualität vieler Häuser zu würdigen, richtet der Bayerische Hotel- und Gaststättenverband e.V. (BHG) gemeinsam mit dem Bayerischen Staatsministerium für Landwirtschaft und Forsten sowie den regionalen Tourismusverbänden alle drei Jahre den Wettbewerb "Bayerische Küche" aus.
Dabei wird alles, was ein bayerisches Gasthaus von jeher ausmacht, in die Waagschale geworfen - neben einer gemütlichen Atmosphäre zählen Service, Ausstattung und vor allem die Pflege traditioneller Rezepte und die Verwendung frischer saisonaler Produkte aus der Region.
Auch dieses Jahr wetteiferten fast 700 Betriebe aus den bayerischen Regionen um die begehrten Auszeichnungen in Gold, Silber und Bronze und stellten sich den Landkreis- und Bezirkskommissionen mit ihrer regionalen Küche, ihren liebevoll eingerichteten Betrieben und freundlichen Mitarbeitern.
Alle ausgezeichneten Häuser finden Sie in der Broschüre "Gemütlich genießen im bayerischen Wirtshaus", erhältlich bei der Servicestelle der Bayerischen Staatsregierung, Tel.: 01802/201 010 (4,6 Cent/Min.)

Weitere Informationen:
Bayerischer Hotel- und Gaststättenverband e.V. (BHG),Türkenstraße 7, 80333 München, Tel.: 0049(0)89 2 87 60-0, Mail: info@bhg-online.de
Internet: http://www.bhg-online.de

Aussender:	BAYERN TOURISMUS Marketing GmbH
Ansprechpartner:	Peter Ferber
Tel.:	+49 - (0)89 - 21 23 97 - 27
E-Mail:	ferber@bayern.info