111 Jahre Tradition treffen auf Innovation, Nachhaltigkeit & Moderne
Wiener Café-Konditorei AÏDA setzt auf zeitgemäße Tools und Klimaschutz
Wien (pts017/12.12.2024/10:00)
Kurz vor Weihnachten setzt die Wiener Traditions-Café-Konditorei AÏDA in ihrem 111. Jahr des Bestehens einen wichtigen Schritt hin zur Verbindung von Tradition und Moderne und trägt damit aktiv zum Klima- und Umweltschutz bei.
Ab 12. Dezember 2024 werden in allen AÏDA-Filialen die klassischen Speisekarten durch moderne, digitale Speisekarten mittels QR-Codes ersetzt.
"Wir übernehmen hier ein wenig die Vorreiterrolle für die gesamte heimische Gastronomie. International ist dies schon lange ein gut gelebter Standard, der nun auch in Österreich etabliert werden soll", so Dominik Prousek, vierte Generation der AÏDA-Eigentümerfamilie.
Warum setzt AÏDA auf digitale Speisekarten und QR-Codes?
Durch den Verzicht auf gedruckte Speisekarten reduziert AÏDA den jährlichen Verbrauch von Papier um mehrere zehntausend Blätter und trägt damit aktiv und nachhaltig zum Umwelt- und Klimaschutz bei.
Natürlich steigert es auch die Flexibilität, da AÏDA-Aktionen und neue Produkte rasch an ihre Gäste kommunizieren kann und dies ohne zusätzlichen Druckaufwand.
Dank der digitalen Speisekarte kann AÏDA nun allen Gästen Einblicke hinter die Kulissen der Backstube gewähren, um in Videos die liebevolle Entstehungsgeschichte in Handarbeit der einzelnen Produkte zu zeigen. Das ist eine wahre Innovation!
Die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter haben mehr Zeit für das persönliche Gespräch mit den Gästen AÏDAs. Das steigert die Effizienz des Wohlbefindens der Gäste.
Weniger gedruckte Formate bedeuten auch weniger Verbrauch von Ressourcen. Ein wichtiger und wesentlicher Schritt in Sachen Nachhaltigkeit und für die Zukunft aller.
Wie funktioniert die digitale Speisekarte mittels QR-Code?
Einfach den QR-Code bei Tisch mit dem Smartphone scannen und schon taucht man in die digitale Welt AÏDas ein.
Über die digitale Plattform wird man in Zukunft nicht nur bestellen, sondern auch direkt bezahlen können. Hierfür sind weder eine Registrierung, noch der Download einer App von Nöten. Im Laufe des Jänners 2025 werden auch die Funktionen des Bestellens und Bezahlens, sowie des Trinkgelds in allen AÏDA-Filialen digital eingeführt.
"Der Umstellung ging eine lange Planungs- und Testphase voraus, um alle Eventualitäten zu bedenken und einen reibungslosen Umstieg zu gewährleisten", so Dominik Prousek, vierte Generation der AÏDA-Eigentümerfamilie; und weiter: "Damit erweitern wir unseren Beitrag in Sachen Umwelt- und Klimaschutz, da wir unsere immer wieder wechselnden saisonalen Karten nicht mehr drucken müssen und damit einige Tonnen Papier pro Jahr einsparen. Ganz abgesehen von den Multimedia-Möglichkeiten der digitalen Lösung, die unseren Gästen einen Einblick in die Welt von AÏDA eröffnen, die so noch nicht gesehen wurde."
Selbstverständlich unterstützen die AÏDA-Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter jene Gäste, die sich anfänglich nicht ganz einfach "zurecht finden", die Speisekarte aufzurufen oder sie durch den Bestellvorgang zu begleiten.
Es ist auch hier das über 111 Jahre gelebte Verbindende der Generationen. Ebenso werden Gäste gern zur Vitrine begleitet, wo die Auswahl nach einer individuellen Beratung getroffen werden kann. Letztlich werden ein paar wenige gedruckte Karten in einfacher Form in den Filialen aufliegen.
"Wir danken herzlich für die Unterstützung unserer Gäste und das damit einhergehende Verständnis, dass wir als AÏDA die Tradition der Café-Konditorei in die Moderne führen. Für Sie, für uns, für unsere einmalige Umwelt", so Dominik Prousek.
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