Büsch-Kunden sind begeistert von Tims Schlummerkruste
Fast 900 Tester geben ihr Urteil zum neuen Brot ab
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Büschs neues Brot "TIMs Schlummerkruste" hat exzellente Umfragewerte (Foto: Bettina Engel-Albustin) |
Kamp-Lintfort (pts008/04.07.2024/09:00)
Bei Stammkunden der Handwerksbäckerei Büsch kommt das neue Brot "TIMs Schlummerkruste" super an. Das Lintforter Unternehmen hatte in einer Umfrage fast 900 Männer und Frauen nach ihrer Meinung gefragt – der Großteil von ihnen ist begeistert von der Kreation von Büschs jüngstem Bäckermeister Tim Weber. Ganze 620 Tester beurteilten den Geschmack des Brotes als "sehr gut", 219 als "gut".
Besonders gut kommt die knackige und besonders aromatische Kruste von "TIMs Schlummerkruste" an. 807 der 881 befragten Kunden finden diese "genau richtig". Und mehr noch: "Die knusprige Kruste ist ein Traum", gab ein Kunde in der Umfrage ein. Ein anderer schrieb: "Die Kruste ist der Hammer. Mein neues Lieblingsbrot."
Das, was TIMs Schlummerkruste so einzigartig macht, ist die lange Reifezeit, die der Teig bekommt. Insgesamt dauert es rund 48 Stunden, bis das Brot fertig ist. Das gibt der Hefe Zeit, ganz natürlich zu wachsen und ihre ursprünglichen Aromen zu entwickeln. Das besondere und moderne Herstellungsverfahren und die verwendeten Zutaten sorgen nicht nur für eine dunkle und kräftige Salz-Sesam-Kruste, sondern auch für eine offene Porung in der Krume, also im Inneren des Brotes. Diese bewerteten 738 der Befragten als "genau richtig".
Viele empfehlen TIMs Schlummerkruste weiter
Die neue Büsch-Kreation sei ein "grandioses Brot" lautet das Gesamturteil eines Kunden. Und mit dieser Meinung steht er nicht allein da. Ganze 836 der 881 Befragten hat das neue Brot so sehr überzeugt, dass sie es anderen weiterempfehlen würden. "Das ist das Beste, was ich je an Brot gegessen habe", schrieb ein Kunde.
TIMs Schlummerkruste sei perfekt für einen Brunch oder einen Grillabend mit Freunden oder der Familie, urteilte ein anderer der Befragten. Und dazu braucht es gar nicht viel an Beilagen oder Belag. Oder wie ein Kunde schrieb: "Einfach nur Butter. Einfach nur lecker."
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