Alles, was Sie über Apfelwein wissen sollten
Teil 5 - Apfelwein von A-Z
Hochstadt (pts038/08.06.2005/13:20) Apfelwein hat viele Seiten. Einen kleinen Einblick in die Vielfalt der Begegnungsmöglichkeiten mit Hessens Traditionsgetränk finden Sie in unserer Inforeihe "Alles, was Sie über Apfelwein wissen sollten" Teil 5 - Apfelwein von A-Z:
Apfelwein = Äppelwoi, Äppler, Ebbelwei, Ebbelwoi, Schoppe, Stöffche
Bembel = dickbauchiger, graublau glasierter Keramikkrug, aus dem traditionell Apfelwein ausgeschenkt wird
Cidre = Weisser Bock Hessen Cidre, natürliches Getränk aus 100 % Äpfeln, mit 3,5 % Alkohol
Der alte Hochstaedter = Speyerling-Apfelwein, Klassiker unter den Hochstaedter Apfelweinen
Ebbelwei-Express = historische Straßenbahn für Stadtrundfahrten in Frankfurt
Fichtekranz = früher öffentliches Symbol für Apfelwein-Ausschank
Gerippte = traditionelles Apfelweinglas mit Rautenmuster
Hessische Apfelweinstraße = führt von Sachsenhausen über Bornheim, Seckbach, Bergen-Enkheim, Bischofsheim, Maintal, Wachenbuchen, Hanau bis Steinheim
Inhaltsstoffe des Apfelweins = Vitamin C, Radikalfänger Polyphenole, Fruchtzucker, Ballaststoff Pektin, ausgewogenes Kalium-, Calcium-, Magnesiumverhältnis, 5,5 % Alkohol vol.
Johanna Höhl = "Botschafterin des Apfelweins" und Geschäftsführerin der ältesten und größten Apfelweinkelterei Deutschlands
Klappergass' = Gasse in Alt-Sachsenhausen mit traditionellen Apfelweinlokalen
Landkelterei Höhl = größte und älteste Apfelweinkelterei Deutschlands
Michael Weber = Gründer des Stammhauses der Landkelterei Höhl, 1779
Neue Helle = Apfelwein nach Abschluss der Hauptgärung
Oechsle-Grad = spezifisches Mostgewicht
POMP = "Herrschafts-G'spritzter" aus Hochstädter Apfelwein und Rheingauer Riesling
Rauscher = junges, prickelndes, halbvergorenes Stöffche mit hohem Hefe- und Vitamingehalt
Sauer Gespritzter = Apfelwein mit Mineralwasser
Traditionsgetränk Hessens = Apfelwein
Urtyp = nach traditionellem Hausrezept stellt die Landkelterei Höhl "Blauer Bock" in den Geschmacksrichtungen "Speyerling feinherb" und "Urtyp fruchtig" her
Verbrauch pro Jahr in Deutschland = 800.000 Hektoliter Apfelwein
Wilhelm Höhl = errichtete 1934 die neue Hochstädter Kelterei
Zur Goldenen Krone = eine der ältesten und urigsten Apfelweinlokale, in Hochstadt
Nähere Informationen unter:
Landkelterei Höhl Hochstadt GmbH & Co
Konrad-Höhl-Str. 2-4
63477 Maintal-Hochstadt
Tel: 06181/40990
www.hoehl-hochstadt.de
Für Rückfragen:
Jutta Lamy
Public Relations
Minnholzweg 2A
61476 Kronberg/Ts.
Fon: 06173/783982
Fax: 06173/783984
mobile: 01715392581
e-mail: jutta.lamy@t-online.de
http://www.lamy-pr.de
Bereits veröffentlicht:
Teil 1 - Wo der Apfelwein zu Hause ist
( http://www.schlemmerregion-rheingau-taunus.de/rp_restaurant_content.afp?&p=65A&content=content/awein01 )
Teil 2 - Vom Baum ins Glas
( http://www.schlemmerregion-rheingau-taunus.de/rp_restaurant_content.afp?&p=65A&content=content/awein02 )
Tei 3 - Zeitgemäßes Stöffche
( http://www.schlemmerregion-rheingau-taunus.de/rp_restaurant_content.afp?&p=65A&content=content/awein03 )
Teil 4 - Apfelwein macht schön, schlank und schlau
( http://www.schlemmerregion-rheingau-taunus.de/rp_restaurant_content.afp?&p=65A&content=content/awein04 )
Weitere Themen rund um den Apfelwein, die in den kommenden Wochen auf http://www.schlemmerregion.de veröffentlicht werden:
6. Ein Mythos: der Blaue Bock
7. Große Genuss-Vielfalt
8. Apfel verführt Traube
9. Pur oder gespritzt? - Die urigsten Apfelweinlokale
10. Geschmackserlebnis Apfelwein
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