Die Welt des Weins

Fünf aktuelle Buch-Tipps rund um das Genuss-Thema "Wein"

München (pts048/08.06.2005/15:00) Für alle, die sich eingehender mit dem Genuss-Thema Wein befassen möchten, präsentieren wir fünf ausgewählte Bücher, die sowohl das Weinkenner- als auch das Weinanfängerherz höher schlagen lassen.

Die große Hallwag Weinschule
Von Beat Koelliker
(240 Seiten, Hardcover mit Schutzumschlag, Format 23 x 30 cm, Gräfe und Unzer, ISBN: 3774266964, EUR 29,90 )
Die "große Schwester" der "Hallwag Weinschule" ist für Weinkenner und alle, die es werden wollen, ein Muss. Unter dem Motto "Learning by Tasting" führt das Buch in 27 Weinproben durch die wichtigsten Weinanbaugebiete der Welt - zum Beispiel nach Frankreich, Italien, Deutschland, Österreich, die Schweiz, Spanien und Portugal und in die Neue Welt.
Darüber hinaus erfahren Sie, was bei der Verkostung von Wein alles zu beachten ist - vom Gebrauch der Gläser über die richtige Temperatur bis hin zur Farbe und dem Duft des Weins. Außerdem bietet "Die große Hallwag Weinschule" einen Überblick über die verschiedenen Rebsorten und die Herstellung des Weins.

Die Hallwag Weinschule
Von Beat Koelliker und Bernd Kreis
(160 Seiten, Hardcover, Format 18,5 x 24,2 cm, Gräfe und Unzer, ISBN: 3774261393, EUR 19,90).
Am Beispiel von 52 Weinen erfährt man viel Nützliches über Weinstile, Weinländer und die Rebsorten der Welt.
Außerdem gibt das Buch wertvolle Tipps für den Einkauf und die Lagerung des Weins und verrät, wie man dessen Qualität am besten beurteilt.

Wein A-Z
Von Ulrich Sautter
128 Seiten, Softcover, Gräfe und Unzer, ISBN: 3774264902, EUR 6,90).
Dieses kleine Weinlexikon fasst auf 128 Seiten die 400 wichtigsten Fachbegriffe rund um den Wein zusammen. Es eignet sich für alle Einsteiger und Fortgeschrittene, die kompaktes Wissen direkt zur Hand haben wollen.
Von A wie "Abbeeren" über D wie "DOC" bis hin zu Z wie "Zweitwein" erklärt das Buch alles zum Thema Wein. Seine handliche Größe erlaubt es, das Buch zu einem täglichen Begleiter zu machen.

Essen und Wein
Von Bernd Kreis
(128 Seiten, Softcover, Gräfe und Unzer, ISBN: 3774264899, , EUR 6,90).
Welcher Wein passt zu welchem Gericht? Für all jene, die sich diese Frage schon einmal gestellt haben, ist dieses kleine Büchlein unverzichtbar. In den rund 400 Beispielen finden Leser nützliche Tipps, welche Weine man etwa zu den verschiedensten Vorspeisen, zu Fisch, Geflügel oder asiatischen Gerichten trinkt.
Außerdem gibt der Sommelier Bernd Kreis Ratschläge, welche Weine man etwa bei fettem oder säurehaltigem, süßem oder geschmortem Essen reicht. Er verrät, welche Geschmacksnoten sich in ihrer Kombination verstärken und welche man eher vermeiden sollte.

Die besten Supermarktweine
Von Till Ehrlich
(128 Seiten, Softcover, Gräfe und Unzer, ISBN: 3774264880, EUR 6,90).
In diesem Taschenbuch stellt der Weinjournalist Till Ehrlich die 100 besten Supermarktweine vor - und erleichtert somit die Auswahl des Tröpfchens aus einem schier unüberschaubaren Weinangebot der Supermärkte.
Neben einer kurzen Beschreibung der Herkunftsregion und der Traube ist jeder vorgestellte Wein des Buches mit einem Hinweis auf dessen Qualität und den Preis versehen. Bei einem besonders guten Preis-Leistungs-Verhältnis hebt der Autor diesen Wein extra hervor. Außerdem gibt er Hinweise, mit welchem Gericht jeder einzelne Wein besonders harmoniert.

Weitere Informationen zu den Büchern erhalten Sie unter:
http://www.schlemmerregion.de
und unter: http://www.hallwag-verlag.de .

Aussender:	SCHLEMMERREGION DEUTSCHLAND
Ansprechpartner:	Felix Trotter
Tel.:	07641/ 95 48 88
E-Mail:	felix.trotter@gastromedien.net