302 österreichische Genuss Wirte starten WinterGenuss 2009
Regionale Spezialitäten und Schmankerl zwischen 17. Jänner und 1. Februar
Wien (pts005/16.01.2009/08:00) Unter dem Motto "Kulinarisch in das neue Jahr" verwöhnen 302 österreichische Genuss Wirte zwischen 17. Jänner und 1. Februar 2009 ihre Gäste mit heimischen Köstlichkeiten aus den 113 Genuss Regionen. Nach dem überaus erfolgreichen HerbstGenuss folgt nun der WinterGenuss, mit dem die von der GRM GenussRegionen Marketing http://www.gr-marketing.at ins Leben gerufenen GenussWochen fortgesetzt werden.
Unter der Schirmherrschaft von Landwirtschaftsminister Niki Berlakovich beteiligen sich inzwischen 302 Genuss Wirte am WinterGenuss, die einen wesentlichen Teil der Initiative GENUSS REGION ÖSTERREICH http://www.genuss-region.at darstellen. Im Zentrum stehen dabei regionale Spezialitäten der Regionen. Die GENUSS REGION ÖSTERREICH steht für Herkunft, Frische sowie kurze Transportwege und lässt Region und Produkt zu einer Einheit verschmelzen. "Vor allem aber wird mit der Initiative GENUSS REGION ÖSTERREICH die regionale Wertschöpfung nachhaltig gesteigert", erklärt Landwirtschaftsminister Niki Berlakovich unter dessen Schirmherrschaft die Initiative steht. "Die Genuss-Spezialitäten sind ein besonderes kulinarisches Erlebnis. Gleichzeitig ist ihr Konsum auch ein aktiver Beitrag zur Erhaltung einer vielfältigen Landwirtschaft sowie vitaler ländlicher Regionen." Lebensmittel und Kulturlandschaft sind untrennbar miteinander verbunden und geben den Regionen ihren eigenen Charakter, der sich auch auf den Speisekarten der Genuss Wirte wieder findet.
Dass auch der Winter zahlreiche kulinarische Highlights zu bieten hat, machen die vielfältigen Speiseangebote deutlich: Kräftige Suppen, deftige und wärmende Gericht sind ebenso zu erwarten, wie Kreationen aus der leichten Küche, um die Genüsse der Weihnachtsfeiertage wieder auszugleichen. Das im Rahmen der Initiative GENUSS REGION ÖSTERREICH von der GRM GenussRegionen Marketing GmbH entwickelte Projekt "GenussWochen" soll passend zu den Jahreszeiten zum Frühlings-, Sommer-, Herbst- und WinterGenuss einladen. In nur vier Jahren ist die Initiative GENUSS REGION ÖSTERREICH zum Inbegriff für traditionelle, regionale Spezialitäten geworden.
Im kommenden Jahr steht daher der weitere Ausbau der Kooperationen mit dem Tourismus, der Gastronomie und dem Lebensmittelhandel im Zentrum. Die GENUSS REGION ÖSTERREICH trägt zudem dazu bei, die Leistungen der Bauern, der verarbeitenden Betriebe, der Gastronomie, des Tourismus und des Handels, sichtbar und erlebbar zu machen. Die GRM GenussRegionen Marketing http://www.gr-marketing.at , die 2008 zur Vertiefung und Weiterentwicklung dieser Initiative gegründet wurde, ist die Management- und Entwicklungsplattform zur gemeinsamen strategischen Ausrichtung der österreichischen Genuss Regionen unter Einbindung aller beteiligten Akteure. Die GRM stärkt und intensiviert Kooperationen zwischen Landwirtschaft, Gastronomie, Tourismus, Handel und Kultur, um die überregionale und internationale Vermarktung der Produkte und Dienstleistungen der Genuss Regionen weiter zu steigern.
Die bundesweit teilnehmenden WinterGenuss-Wirte sind unter http://www.genusswochen.at abrufbar.
(Ende)| Aussender: | GRM GenussRegionen Marketing GmbH |
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